Tag Archives: satokausi

Helteinen huippusesonki

a5 a8Puutarha rönsyilee ja puutarhuri ränsistyy.
Kaalien kasvatuslaatikko alkaa jo muistuttaa viidakkoa ja pihavaatteet pysyvät päällä enää pakettinarun avulla.
a6a4a9Ollaan siis kasvimaan ja keittiöpuutarhan intensiivisimmän vaiheen huipussa: kasvukäyrä hipoo korkeuksia (romahtaakseen taas pian miinuksen puolelle). Tahti on huima. Kaappipakastin huutaa hoosiannaa ja ruokavalion perusteella epäilen olevani rusakko, onnellinen sellainen. Omavaraisuusaste hipoo ennätyslukemia. Jiihaa! Hillitöntä, että tämä kaikki tapahtuu täyspäiväisten töiden ohessa kantakaupungissa, melkein itsestään. Kaikki illat tietenkin vietän pöpelikköjen uumenissa.
Marjat, check / Yrtit, done / Salaatit ja kaalit, ok / Hedelmät, soon / Vihannekset, super/ Juurekset, coming / All things green and gorgeous, YES!

 

Herkut maljakossa

pk1

Olen joskus vuosia sitten (dinosaurusten aikaan) saanut porttikiellon erääseen pariisilaiseen trendikahvilaan. Syy ei ollut minun, vaan pöytäseurueen kahden muun jäsenen, pennittömän viulistin ja väsyneen valokuvaajan. Ne söivät nälkäänsä pöytää koristaneen minttupuskan ja tarjoilija sai aivan hirveän raivarin! Oi niitä aikoja! 🙂
Siitä lähtien olen ollut sitä mieltä, että syötävät ruokapöydän koristeet ovat ne kaikkein parhaat, kauneimmat ja tunnelmallisimmat. Esimerkiksi viime viikolla hehkuttamani kukkiva parsakaali sopii salaatin lisäksi vallan mainiosti myös maljakkoon. Yrtit toimivat tietenkin aina, kukkivina tai ei, ja taisin joskus jopa leikellä marjapensaiden oksia isoon asetelmaan sillä ajatuksella, että tuleepahan tehtyä pensaiden karsinta ja sadonkorjuu kertalaakista. Satokauden aikaan kasvimaalla kaikki on jo ryöpsähtänyt niin suureksi, että niistä saa helposti tehtyä valtavia koristuksia isompiinkin hippaloihin. pk2

Osviittana mittakaavasta: parsakaalinkukinnon kaverina kuvassa puutarhacrocsit kokoa 39.
Minkälaisissa ruokapöydissä Christopher ja Victoire nykyään mahtavat viihtyä…?