Tag Archives: luomu

Supershotti!

shotti2

Tässä syksyn terävin shotti: tuorepuristettu inkivääri-sitruuna.
Aloitin yhden arki-aamun Jungle Juice Barin terveysshotilla eli 4 sentin vitamiinipommilla ja addiktoiduin saman tien.
Drinksu koostuu tasan kahdesta aineesta: vastapuristetusta sitruunamehusta ja yhtä tuoreesta inkiväärimehusta. Se kuuluu kulauttaa alas tyjyn snapsin tai tequila-paukun tapaan, yhdellä kertaa. PFFIIIUUUHHH! HYVÄÄ HUOMENTA!! Paukun jälkeen on pakko irvistää kerran, pamauttaa lasi takaisin pöytään, nieleskellä ja tuijottaa hetki tyhjyyteen. Ensireaktio on iso WOW! Hereillä ollaan, todellakin. Krooninen kahvintarve yllättäen unohtui, poskiontelot avautuivat ja vatsa sanoi wwwrrooommm!shotti3

Kotioloissa sama shotti valmistuu gourmet-kauppa Lidlin luomusitruunasta ja luomuinkivääristä. Se nautitaan Iittalan Kartio-sarjan snapsilasista (joka muuten pitäisi saada takaisin tuotantoon). Koristeeksi vähän kurkumajauhetta. Talvella meinaan testata saman kuumennettuna, hunajalla ja/tai rommilla tuunattuna.shotti1

Tällä makupaletin puhdistajalla saa varmaan aika hienosti potkaistua käyntiin myös rapujuhlat, maratonrääkit ja viikonloppubrunssit, ankeasta maanantaiaamusta puhumattakaan. Kokeilkaa!

Lisätietoa inkiväärin, sitruunan ja kurkuman terveysvaikutuksista.

Maailman paras salaatti

ms

Taisin vahingossa löytää maailman parhaan salaattiaineksen! Herkullisen, kauniin ja supersuperterveellisen: kukkimaisillaan olevan parsakaalin.
Itsekasvatettu luomuparsakaali, jonka kukinto on ehtinyt pidemmälle kuin kaupan hyllyllä nököttävät nuppuversiot, maistuu raikkaan kaalin lisäksi hiukan makealta, vähän kuin sokeriherneiltä. Varret ovat mehukkaan rapsakoita, pikkulehdet muistuttavat salaattia ja kukat ovat aromaattisen marjaisia.
Vähän sitruunamehua, loraus oliiviöljyä, ripaus merisuolaa ja mustapippuria sekä koristeeksi muutama mansikanviipale, NAMI!
Täydellinen ‘keep-it-simple’ salaatti, sopii mainiosti grilliruoan, savukalan tai ruokaisan piirakan kaveriksi.
Ihan mielettömän hyvää!ms2

Merci, Naava!

11053610_937853169568585_7714788080096423555_o

Kuinkahan moneen kertaan olen jo ihastellut ja hehkuttanut pariisilaista Merci lifestyle-liikettä? Supertyylikäs! Vanhassa tehdassalissa Marais’n alueen pohjoispuolella sijaitsevan liikkeen houkuttelevuus ei näytä haalistuvan millään, siitä pitävät huolen pääaulan vaihtuvat teemat. Merci_web_03_15_3966611127486_938531009500801_2877768978668833598_nh355w780q85zcC_foto KAROO 130613 061

Toukokuulle on osuvasti valittu vihannesmarkkina,- ja kasviteema ja sitä koristamaan mielenkiintoisen belgialaisen DM design-yrityksen Karoo-yrttiseinä. naava-1-600x967

Suomalainen Naturvention teknologiayritys tosin on pistänyt paremmaksi ja kehittänyt Naava Smart viherseinän, jonka kasvit puhdistavat sisäilmaa ennennäkemättömän tehokkaasti. Maallikon silmään tämä on silkkaa avaruusteknologiaa ja häkellyttävän mielenkiintoinen innovaatio. Eläköön, kotimainen cleantech huippuosaaminen!11137162_939190852768150_9093020806371385118_n

ps. Ranskalaisille tyypillisesti puhdistaminenkin ajatellaan vatsan kautta, joten Mercin tuotevalikoimaan kuuluu esimerkiksi houkutteleva 25 euron detox-laatikko, johon mahtuu viisi kiloa puhdistavia luomukasviksia. Nam!