Roster Helsinki. Syömään!

r1r6Oletko kaikkiruokainen suursyömäri?
Hyvä, niin minäkin. Nautin mieleenpainuvista makuelämyksistä, ilahdun mielenkiintoisista ruokapaikoista ja arvostan atmosfääriä joka syntyy, kun ruokaan ja ruokailuun suhtaudutaan kunnianhimoisesti.
Toivottavasti sinäkin olet Helsingissä! Ruoka-scenessä nimittäin tapahtuu niin paljon mielenkiintoisia asioita, että pieniruokaisempaa varmaan jo heikottaa.
Olitpa eksoottisten keittiöiden harrastaja, perinneruoan puolestapuhuja tai streetfood-intoilija, kaikkea löytyy. Baarista bistroon ja ravintolasta ruokalaan.
Minua houkuttavat juuri nyt satokauden mukaiset puhtaan simppelit maut ja skandikeittiön raaka-aineita arvostava tyyli. Aitoa ja oikeaa sen olla pitää, ilman liikoja rajoitteita tai säännöksiä. Ystävällisen vapautunut ilmapiiri on aina plussaa, samoin onnistunut drinkkilista. Täsmäsijainti ja vaihtoehtojen runsaus eivät nekään ole pahasta.
Uusimmasta tulokkaasta eli Rosterista löytyivät nämä kaikki. Kirsikkana kakussa, luvassa on myös jäätävän kuuma terde :-).
Kuvat puhukoot puolestaan ja lämmin suositus kaikille mutkattomille kulinaristeille. Kiitos ja Skål!r3r4r5

r2kuvat: Roster Helsinki, Pohjoisespa 17

Taiteellinen muoti-illallinen

food1  Japanilainen opiskelukaverini suunnitteli aikoinaan vaatemalliston, jonka inspiraationa toimi loisteliaasti katettu ruokapöytä – mutta siinä tilassa, miltä se näyttää vasta pitkän illallisen jälkeen. Oli rytättyjä servettejä, viiniläikkiä, soijaroiskeita, kaatuneita maljakoita lakastuneine kukkineen, ruoan rippeitä, öljytahroja, sekalaisia astioita, loppuunpalaneita kynttilöitä, erilaisia laseja tyhjinä ja täysinä ja kaikkea siltä väliltä…
Syntyi kiivas keskustelu puolesta ja vastaan, jotkut pitivät ideaa inbesillinä, toiset nerokkaana. Minua viehättivät värien ja kuvioiden mausteisensotkuinen sekamelska. Olen ikäväkseni kadottanut Chiakin yhteystiedot, hän pääsi kai harjoittelijaksi Comme des Garçonsille Tokioon. food4food2food3

Muisto palaa mieleen usein silloin, kun onnistuneen illallisen jälkeen unohtuu höpisemään niitä näitä hyvässä seurassa, kivassa ravintolassa ja vatsat onnellisen pullollaan. Pari kertaa olen tosin joutunut perustelemaan innostustani napsia kuvia jo tyhjenneistä lautasista…food5kuvissa: Krog Madamen tapaslautanen, Lounge3:n alkupalalautaset, Lonnan lasit, ja Ateljé Finnen jälkiruokalautanen.