Yrttileiri muuttaa ikkunalle

yrtitSiirsin yrttipuskani viime tipassa ennen ensimmäistä pakkasyötä pihalta ruukkuihin ja kuskasin ne keittiön ikkunalaudalle, kirvoineen päivineen. Se oli tietysti vahinko, josta seurasi älyvapaannäköistä puuhaa eli yrttien suihkussakäyntirumba mäntysuopahuuhteluineen ja kuivatussessioineen.

IMG_1154Nyt katsotaan, onnistuuko operaatio ”talvimajoitus”. Suostuvatko marokonminttu, afrikanbasilika, rosmariini ja salvia asettumaan ikkunalaudalle laakeripuun viereen? Se raukka ei päässyt kesälläkään ulos.

IMG_1155Chilipuska joutuu kyllä kompostiin heti, kun chilinpalot on korjattu, kostoksi kirvoista.
Ai niin. Kuuma, hunajalla makeutettu, tuoreista lehdistä haudutettu salviatee on muuten ihanaa! Kokeilkaa!

Advertisements

Piparminttumetsä ja muut

Yrttisesonki käy kuumana, nam!
piparminttu1

Kesäkeittiö muuttuu vauhdilla vihreäksi:
Basilikaa saa/pitää/voi/kuuluu nyt tunkea jokaiseen ruokaan ja juomaan, samoin sukulaistaan minttua. Ja persiljaa. Ja valkosipulinvarsia. Ja lipstikkaa. Ja ja ja…

Afrikanbasilika-mansikka-salaatti, check. Lipstikka-tsatsiki, check (kiitos vinkistä, Teurastamon Kellohalli). Korianteri-coleslaw, check. Nokkos-persilja-pesto, check. Marokonminttu-hunaja-tee, check. Timjami-sitruuna-siika, check. Valkosipuli-capris-perunasalaatti, check.

Jonotuslistalla seuraavina salvia, rosmariini, meirami…

piparminttu2

Kuvan piparminttulaatikko on ”unohdettu” pihan nurkkaan, punaviinimarjapensaan ja omenapuun varjoon. Silti kahdesta pienestä taimesta on kolmessa vuodessa tullut oikea minttumetsä.