Päivän marjat

finneOlen pyhästi vannonut, etten heiluttele kännykkäkameraa ravintolassa vaan keskityn nauttimaan ateriasta. Ruoasta, juomasta, tunnelmasta, seurasta, miljööstä jne.
Mutta eilen eteeni tuotiin annos, joka oli aivan PAKKO ikuistaa:
sesongin marjoja ja piimähyytelöä Ateljé Finnen jälkiruokalistalta.
Maistui yhtä hyvältä kuin näytti. Taivaalliselta!
Poikkeus vahvistaa säännön, kerta kiellon päälle ja vannomatta paras, tämän yksittäisen hairahduksen jälkeen puhelin todellakin pysyy taas visusti piilossa. Vannon, wallah!

Kardemumma-kesä

kardemumma1

Kesän ”ehdoton hittimauste” on meillä ollut kardemumma. Olen tunkenut sitä reippaina kourallisina mustaan kahviin, tuoreeseen porkkanaraasteeseen, värikkääseen kanapataan, helppoon karviaismarjapannukakkuun, tuliseen kasviscurryyn, paksuun raparperipiirakkaan, vaniljajäätelöön, paahdettuun kukkakaalisalaattiin ja ties minne muualle.
Kardemumma on mauste, joka sopii erinomaisesti ”hellekesän raikkaisiin kesäruokiin”, kuten haudutettuihin mausteisiin patoihin, kiehuvankuumiin juomiin ja tuhteihin jälkiruokiin. 😉
Kesä!